close
چت روم
بادمجان سوخاری
loading...

تفریحی

طرز تهیه بادمجان سوخاری یک پیش غذای ساده و خوشمزه در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بادمجان سوخاری را آموزش می دهیم.  آموزش…

طرز تهیه بادمجان سوخاری یک پیش غذای ساده و خوشمزه

محمود بازدید : 41 چهارشنبه 17 خرداد 1396 نظرات ()

طرز تهیه بادمجان سوخاری یک پیش غذای ساده و خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بادمجان سوخاری را آموزش می دهیم.

 آموزش آشپزی  در سایت انسان شاد

طرز تهیه بادمجان سوخاری , بادمجان سوخاری

مواد لازم برای تهیه بادمجان سوخاری

بادمجان :◊: به میزان لازم (به تعداد نفرات)

تخم مرغ :◊: 2 عدد

آرد :◊: به میزان لازم

پودر سوخاری :◊: به میزان لازم

آب یا شیر :◊: یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه :◊: به میزان لازم

طرز تهیه بادمجان سوخاری , بادمجان سوخاری

بادمجان باید تازه و کم تخم و جوان بوده و پوست براق داشته باشد و نوع طویل آن از نوع مدورش بهتر است.

طرز تهیه بادمجان سوخاری

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بادمجان سوخاری ب این صورت است که ابتدا باید

 بادمجان ها را شسته‌ و پوست‌ بگیرید و آنها را به‌ صورت‌ حلقه‌ حلقه‌ برش‌ دهید.
 
 
طرز تهیه بادمجان سوخاری , بادمجان سوخاری
 
بادمجان ها را به صورت مکعبی هم می توانید برش دهید.
 
طرز تهیه بادمجان سوخاری , بادمجان سوخاری
 
  روی بادمجان ها نمک‌ بپاشیده‌ و بگذارید به‌ مدت‌ یک‌ ساعت‌ بماند.
 
:◊: ریختن نمک روی بادمجان به این دلیل است که در هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کنند و تیزی بادمجان گرفته شود :◊:
 
سپس بادمجان ها را بشویید تا نمکشان برود و بگذاری تا خشک شوند.
 
حالا تخم‌ مرغ‌، نمک‌ و فلفل‌ و یک‌ قاشق‌ آب‌ یا شیر را در ظرفی‌ بریزید و خوب‌ با هم‌ مخلوط کنید.
 
آرد و پودر سوخاری را در ظرف های جداگانه بریزید و کنار دستتان قرار دهید.
 
روغن‌ را در تابه‌ بریزید و بگذارید روی حرارت تا روغن داغ‌ شود.
 
طرز تهیه بادمجان سوخاری , بادمجان سوخاری
 
سپس حلقه‌های‌ بادمجان را ابتدا در مخلوط تخم‌ مرغ‌ بزنید بعد در آرد بغلتانید سپس مجددا
 
در تخم مرغ بزنید و در مرحله آخر در پودر سوخاری بگذارید تا همه جای بادمجان آغشته به پودر سوخاری شود.

حالا بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید.

طرز تهیه بادمجان سوخاری , بادمجان سوخاری

طرز تهیه بادمجان سوخاری یک پیش غذای ساده و خوشمزه

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 1071
  • کل نظرات : 3
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 32
  • بازدید امروز : 117
  • باردید دیروز : 86
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 6
  • بازدید هفته : 294
  • بازدید ماه : 1,670
  • بازدید سال : 5,572
  • بازدید کلی : 35,798