close
چت روم
تفریحی
loading...

تفریحی

طرز تهیه خوراک بلدرچین مخصوص و خوشمزه به روش رستورانی

محمود بازدید : 6 چهارشنبه 07 شهريور 1397 نظرات ()

طرز تهیه خوراک بلدرچین مخصوص و خوشمزه به روش رستورانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان و همراهان همیشگی طرز تهیه خوراک بلدرچین را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع خوراک در سایت انسان شاد

طرز تهیه خوراک بلدرچین ، بلدرچین ، خوراک بلدرچین ، کباب بلدرچین

مواد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین

بلدرچین :♥: یک کیلو گرم

پیاز :♥: 2 عدد

آب لیمو ترش :♥: 2 فنجان

روغن زیتون :♥: نصف فنجان

کرفس خرد شده :♥: به میزان دلخواه

زعفران دم کرده :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک بلدرچین ، بلدرچین ، خوراک بلدرچین ، کباب بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین

به نقل از انسان شاد طرز تهیه خوراک بلدرچین به این صورت است که

ابتدا باید پوست پیاز را گرفته و آن را بصورت خلالی خرد کنید.

سپس بلدرچین را تمیز کنید و بشورید.

بعد از اینکه آب بلدرچین رفت آن را درون قابلمه قرار دهید و

یک عدد از پیاز های خلالی شده را به همراه یک الی دو ساقه کرفس خرد شده و چند ساقه جعفری به آن اضافه کنید.

حال 2 تا 3 لیوان آب روی مواد داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شده و مقداری از آب به خوردش برود.

حالا مقداری روغن زیتون را با آب لیمو و کره مخلوط کنید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید تا سس مخصوص خوراک بلدرچین آماده شود.

اکنون بلدرچین نیم پز شده را درون سسی که درست کردید بخوابانید و مدتی در آن بگذارید تا طعم دار شود.

سپس بلدرچین را مانند جوجه کباب سیخ کنید و روی حرارت ملایم کباب کنید.

توجه داشته باشید که زمان پخت خوراک بلدرچین از جوجه کباب بیشتر می باشد و حرارت زیر آن هم باید به مراتب کمتر باشد.

در حین آماده شدن خوراک بلدرچین مدام از سس کره و آبلیمو به آن بمالید تا کاملا پخته و برشته شود.

اگر خوراک بلدرچین را روی ذغال آماده کنید مزه نهایی آن بسیار دلچسب تر خواهد شد.

طرز تهیه خوراک بلدرچین ، بلدرچین ، خوراک بلدرچین ، کباب بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین مخصوص و خوشمزه به روش رستورانی

تعداد صفحات : 107

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 1070
  • کل نظرات : 3
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 25
  • آی پی دیروز : 13
  • بازدید امروز : 174
  • باردید دیروز : 114
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 2
  • بازدید هفته : 678
  • بازدید ماه : 2,324
  • بازدید سال : 9,483
  • بازدید کلی : 39,709